Regionaler Genuss

und regionaltypische Spezialitäten

Bei den Direktvermarktern, Hofläden oder den zahlreichen Brauereien der Region findet man regionaltypische Spezialitäten und Köstlichkeiten. Auf den zahlreichen Wochenmärkten in Oberschwaben-Allgäu kommt man mit Menschen ins Gespräch und kann die Früchte der Region genießen.

PODKÄSCHTLE

Oberschwaben-Allgäu entdecken

vom dinkelkorn zur seele oberschwabens – ehrliches handwerk in oberschwaben-allgäu

PODKÄSCHTLE-Moderator Thomas Strobel hat sich wieder sein Mikro geschnappt und nimmt uns in die nostalgische Welt der alten Mühlen und des traditionellen Bäcker Handwerks mit. 

Im Gespräch mit Müllermeisterin Karin Vogel von der Herrenmühle Vogel in Aulendorf erfahren wir auf was es bei der Mehlverarbeitung ankommt und Genussbäcker Leonhard Menig aus Leutkirch erklärt, was eine echte oberschwäbische Seele ausmacht.

Viel Spaß beim Reinhören!

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