Der Name zwölf87 kommt vom Heilig-Geist-Spital, das 1287 erstmals urkundlicherwähnt wurde. Genau dort, mitten in der Ravensburger Altstadt, wird seit 2021 wiedergekocht und bewirtet. Die alten Mauern sind geblieben, der Rest ist neu gedacht.
Morgens beginnt der Tag mit Frühstück, am Wochenende mit einem großen Brunch,für den man sich Zeit nehmen darf: hausgebackenes Brot, eigene Aufstriche, warmeKleinigkeiten aus der Küche und Kuchen, die am selben Morgen entstanden sind.Unter der Woche gibt es einen wechselnden Mittagstisch – kurz gehalten, dafür jedenTag frisch kalkuliert und gekocht. Was auf den Teller kommt, stammt so weit wiemöglich aus der Region; unter dem Motto „aus Feld und Garten" wird saisonalgearbeitet statt nach Katalog.
Am Abend zeigt das Haus seine zweite Seite. Dann wird das mundwerk zurEventlocation für Hochzeiten, Geburtstage und Firmenfeiern – festliches Menü für biszu 75 Gäste, Flying Buffet für bis zu 90. Für freie Trauungen steht bei schlechtemWetter die Kapelle bereit. Jede Veranstaltung wird persönlich geplant, die Küche stelltdas Menü passend zum Anlass zusammen.
Drei Gehminuten entfernt liegt seit 2025 das Hotel zwölf87 · traumwerk in derSchulgasse mit 22 Zimmern. Wer feiert, muss also nicht mehr nach Hause fahren –Essen, Erleben und Bleiben liegen hier tatsächlich nebeneinander.
