Der Fidelisbäck ist eine Bäckerei mit angeschlossener Gaststätte. Die Geschichte des Fidelisbäck lässt sich bis ins Jahr 1505 zurückverfolgen, damit gilt die Bäckerei als eine der ältesten ihrer Zunft, die heute noch besteht. Das Haus in der Paradiesstraße ist wegen seiner bunten Fassadenmalereien auch eine der Sehenswürdigkeiten der Stadt.
Der Fidelisbäck ist weit über die Grenzen Wangens hinaus bekannt. Das beliebteste Erzeugnis in der Gastwirtschaft ist der Leberkäs, der von der Wangener Metzgerei Joos geliefert wird. Und in der Backstube sind es die Seelen, welche persönlich vor Ort in der eigenen Bäckerei gebacken werden.
