In unserer kleinen Kaffeemanufaktur rösten wir den Rohkaffee in kleinen 15kg-Chargen auf traditionelle Art und Weise in unserem Trommelröster.
Wir rösten zwischen 18 und 22 Minuten bei max. 220°C, nur so können die Bohnen ihre Aromenvielfalt entwickeln, sind säurearm und somit magenschonend.
Unsere Kaffees beziehen wir von kleinen Farmen, teils bio-zertifiziert, teils auch im direkten Handel.
An der Rösterei führt direkt ein Wander- und Radweg vorbei.
Vielleicht können Sie dann auch eine Tasse Kaffee bei uns auf der Terrasse mit wunderschöner Bergsicht genießen.
