Wie bei der Hausschlachtung früher: Im Museumsdorf gibt es Kesselfleisch und frische Würste nach alter Väter Sitte zubereitet. Dazu zeigt eine Schau alter Nutztierrassen, wie sich unser Umgang mit Tieren und dem Schlachten verändert hat. Und bei Vorführungen zur historischen Vorratshaltung lässt sich manches abschauen.
