Öffentliches Bierseminar

Deutschland – Bierkultur vom Allerfeinsten

Bei diesem Bierseminar stehen Deutschlands Bierstile im Fokus: von unserer schönen Heimatregion Bodensee-Oberschwaben bis hoch in den Norden, vom Aperitif bis zum Dessert-Bier. ProBIERen Sie sich mit den Bierexperten durch die einmalige Bierkultur in unserem Land. Der Diplom-Biersommelier Rainer Horn vermittelt Ihnen fundiertes Wissen und Kurioses rund um das Thema Bier. Von Rohstoff-Fachmann Elmar Marschall erfahren Sie mehr über die Rohstoffe und die Geschmacksrichtungen unterschiedlichster Stile.

Es erwartet Sie:

• Rundgang durch die Brauerei
• Blindverkostung von 18 unterschiedlichen Bieren
• Belegte Seelen als kleine Stärkung
• Geschichten rund ums Bier
• Interessantes und Wissenswertes über die Bierszene
• umfangreiches Hintergrundwissen über das Bierbrauen, die verschiedenen Raffinessen der Bierherstellung über die Charakteristika der einzelnen Biersorten und die ausgewählten Rohstoffe
• Foodpairing: Bier und Schokolade
• Aromen-und Sensorikkunde