Wichtige Traditionen und Erinnerungen sind zu wahren. Manche Themen eignen sich besser für die Abendstunden, wenn die Kindlein selig schlummern.
Die Familie Waldburg verfügt seit 1503 über eigene Weinberge. Als Auftakt der Veranstaltung werden drei dieser Weine verkostet. Die Waldburger Weine werden speziell nach den Vorgaben des fürstlichen Hauses ausgebaut und gekeltert und sind nicht für den Handel bestimmt. Diese stark ertragsreduzierten Weine sind einzigartig im Geschmack, einfach ein fürstlicher Genuss.
Somit bilden sie einen guten Übergang ins nächste Thema. Für manche Menschen der letzte Genuss auf Erden war die Henkersmahlzeit. Dem aufmerksamen Betrachter ist im Wappen der Familie Waldburg bestimmt schon der rote Balken oberhalb der Stauferlöwen aufgefallen. Dieser steht für die Blutgerichtsbarkeit, also das höchste Recht das man als Herrschaft oder Stadt bekommen konnte. Deshalb war die Familie Waldburg immer wieder auf die Dienste eines Henkers angewiesen, um diese Strafen dann durchführen zu können. Aktuell heisst dieser gute Mann Ignaz Donnerfels. Er wird, wie gewohnt nach der Henkersmahlzeit, in Erscheinung treten und den Gästen aus seinem Leben und seinem Tun berichten. Aber seid gewarnt, er macht das nicht ganz ohne Hintergedanken…
