Das erste Lächeln, der erste Schritt, das erste Wort: Ein Mensch lernt nie wieder so viel wie in seiner frühesten Kindheit. Und: Was Kinder in den ersten 1000 Tagen erfahren, prägt sie für den Rest ihres Lebens. Dazu zählen insbesondere die Essgewohnheiten. Wenn Eltern hier die Weichen richtig stellen, legen sie die Grundlage für ein gesundes Leben. Wie das funktioniert und was gesunde Ernährung eigentlich ausmacht, darüber referiert Prof. Dr. Andrea Maier-Nöth in ihrem Vortrag.
