Drei Tage lang ist das Allgäu zu Gast im Backdorf. Neben zahlreichen Vorführungen der Häussler Bäckermeister bringen verschiedene Aussteller das Allgäufeeling ins Backdorf: von der Sennerei, über Allgäuer Schinkenspezialitäten bis hin zum Schnapsbrenner.
