Es klappert die Mühle...
Auf über 100 Stationen kann man den Mühlen in Oberschwaben nachspüren. Viele sind noch in Betrieb und stehen für eine Außenbesichtigung oder auch zum Teil für einen Innenbesichtigung (nach Voranmeldung) zur Verfügung. Manche bieten Einkaufsmöglichkeiten für – natürlich – frisch gemahlenes Mehl und andere Produkte der Region. Einige sind auch zum Museum ausgebaut, laden zu gastronomischen Genüssen oder zum Baden im Mühlweiher ein.
Verborgenen Mühlenwinkeln in alter Klosterlandschaft nachspüren
Schon im Mittelalter waren die Mühlen die Triebkräfte des wirtschaftlichen Aufschwungs. Jede Herrschaft besaß eigene Mühlen. Sie mahlten Korn und Rinden, sägten Holz, stampften Samen und Knochen, walkten Leder und Wolle, rieben Lumpen, hoben Eisenhämmer und Blasebalge oder pumpten Wasser. Doch nur vereinzelt haben sie den technischen und wirtschaftlichen Wandel der Neuzeit überlebt. Industrielle Konkurrenz und ein enormer Preisdruck setzten den oberschwäbischen Handwerksmühlen immer stärker zu. Die Mühlenstraße Oberschwaben lenkt nun den Blick auf jene Mühlen, die noch heute bestehen, gleich ob als Denkmal oder als lebendiger Betrieb. Sie weist den Weg zu verborgenen Mühlenwinkel, die lebendige Zeugnisse der oberschwäbischen Geschichte sind.
Alle Informationen zur Mühlenstraße Oberschwaben finden Sie unter www.muehlenstrasse-oberschwaben.de.
